Περιεχόμενο
Εκτός του ότι είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες, είναι το ⅔ της νέας ποσότητας θερμίδων από τη λευκή ζάχαρη, παρόλο που είναι μια εξαιρετική σπατάλη. Η κρυσταλλική ζάχαρη σφενδάμου είναι ο κρυσταλλωμένος ξάδερφος του σιροπιού σφενδάμου. Έχοντας τις αγνές, απόλυτες προτιμήσεις της, η ζάχαρη σφενδάμου δοκιμάζει μια λειτουργική — αν και ακριβή — δύναμη στον χώρο μαγειρέματος.
Ας εξετάσουμε πιο προσεκτικά τη ζάχαρη για να καταλάβουμε τι είναι στην πραγματικότητα σε πραγματικά θεμελιώδες επίπεδο – την προέλευσή της και τη δομή της.
Βεβαιωθείτε μόνο ότι παραμένει μέσα σε ένα αεροστεγές δοχείο για να αποτρέψετε την απολίθωση. Σε περίπτωση που συμβεί αυτό, μην ανησυχείτε. Υπάρχουν πολλές τεχνικές για να μαλακώσετε την καστανή ζάχαρη, από μήλα μέχρι marshmallows. Η ουδέτερη γλυκύτητά τους είναι καλή για το συνηθισμένο μαγείρεμα και μπορείτε να την ψήνετε. Για παράδειγμα, αυξάνει το ιξώδες και την αίσθηση στο στόμα από τις σάλτσες και τα προϊόντα και είναι ένα εξαιρετικό διογκωτικό μέσο και ενεργοποιητής μυκήτων. Είναι πιθανώς ένα έμπειρο είδος ζάχαρης για την επικάλυψη κρεμ μπρουλέ, καθώς οι μεσαίου μεγέθους επικαθίσεις εξασθενούν υπάκουα κάτω από τη θερμοκρασία ενός φλόγιστρου, οπότε είναι εύκολο να επιλέξετε το κατάλληλο στάδιο καραμελοποίησης.
Γλυκόζη χεριών
- Ονομάζεται γλυκόζη σε σκόνη από το You.S. και θα έχετε ζάχαρη άχνη κατά μήκος της πισίνας σχετικά με το Ηνωμένο Βασίλειο
- Το συνολικό παιχνίδι επιπλέον δίνει στους επαγγελματίες έναν τρόπο να πειραματιστούν με τη φυσική και τις βάσεις σας, ακολουθώντας επιπλέον διαδρομές για να αυτοματοποιήσετε ή να επιβραδύνετε τη ροή ανάλογα με την κατεύθυνση που έχει πάρει.
- Προέρχεται από το βράσιμο του νεότερου σιροπιού μέχρι να μεταμορφωθεί στα καλά σας φανταστικά κομμάτια.
- Από όλες τις μάρκες ζαχαρότευτλων, τα ζαχαρότευτλα και, μπορείτε επίσης, το ζαχαροκάλαμο έχουν τα υψηλότερα επίπεδα ζάχαρης, γι' αυτό και δημιουργούν μακράν τις πιο παραγωγικές εναλλακτικές λύσεις για την ανάκτηση της ζάχαρης.
Τα ζαχαρότευτλα συλλέγονται στην πραγματικότητα κατά τη διάρκεια της δροσερής εποχής, και στη κατεβάστε την εφαρμογή gate777 συνέχεια ένας εξαιρετικός στροφέας κόβει τα φρέσκα παντζάρια από το μόλυβδο του φρέσκου παντζαριού, το οποίο με τη σειρά του αφήνεται στον κόσμο. Ένας φορτωτής παντζαριών τραβάει τα νέα παντζάρια έξω από τον κόσμο και εσείς θα φτάσετε σε ένα τρέιλερ, το σημείο όπου τα παντζάρια δοκιμάζονται να οδηγηθούν σε μια μονάδα ελέγχου. 12 Ο φρέσκος επεξεργαστής κόβει τα νεότερα παντζάρια για τα λεπτά πατατάκια που ονομάζονται κοτσέτες. Αυτό ονομάζεται περιορισμένη κυκλοφορία, έτσι ώστε όταν εισχωρεί νερό να γίνεται ένας πιο δυνατός και ισχυρός χυμός ζάχαρης. Αλλά στην πραγματικότητα, ο Δρ. Hu προειδοποιεί ότι πρέπει να είστε υπερβολικά ενθουσιώδεις στις προσπάθειές σας να μειώσετε την επιπλέον ζάχαρη, καθώς αυτό γυρίζει μπούμερανγκ. Το πώς η ζάχαρη επηρεάζει την υγεία της καρδιάς δεν είναι πλήρως κατανοητό, αλλά φαίνεται να έχει πολλές έμμεσες συνδέσεις.
Ζάχαρη βράχου
Ποιος κώνος – αλλιώς σχεδιασμένος με πέτρα – δοκιμάστε τον καλυμμένο με καφέ χρώμα και μπορείτε να απολαύσετε μοναδικές καπνιστές προτιμήσεις. Αναγνωρισμένο από πολλές ετικέτες, όπως panela ή rapadura, είναι το μαγικό σας όπλο για να ανεβάσετε το επίπεδο των churros ή των ζεστών ποτών. Και μην ξεχνάτε, όταν αποφασίζετε να το ανεβάσετε στην αλμυρή του γεύση, ένα εξαιρετικό πασπάλισμα από piloncillo στα μπιφτέκια κρέατος σας θα κάνει θαύμα. Αν τελειώσετε με τη συνηθισμένη κρυσταλλική γλυκόζη και είστε πρόθυμοι να της δώσετε μια μεταμόρφωση, η γεύση της γλυκόζης θα είναι η καλύτερη επιλογή. Όχι μόνο θα είναι ευχάριστα στην παρασκευή τους, αλλά είναι ένας καλός τρόπος για να μειώσετε τα έξοδα φαγητού και να δημιουργήσετε πρωτότυπα δώρα (ειδικά όταν συσκευάζονται σε επαναχρησιμοποιούμενα δοχεία). Έτσι, η εύκολα διαλυόμενη σκόνη συνδυάζεται άψογα με τα γλάσα, τα γλάσα και τις γεμίσεις σας.
Λευκή και σκούρα ζάχαρη
Αλλά όποια λειτουργία κι αν επιλέξετε, λιώνει συνεχώς για το σιρόπι, ώστε να σας βοηθήσει να διακοσμήσετε το πρωινό σας γεύμα. Για το καλύτερο μέγεθος κρυστάλλου από ελαφριά κρυσταλλική γλυκόζη, η γλυκόζη κρυστάλλου είναι το αντίστοιχο ενός καλού ελβετικού σουγιά. Είναι επίσης γνωστή ως πολύλεπτη, εξαιρετικά λεπτή, εξαιρετικά λεπτή, κόκκινη, μούρο, φρέσκο φρούτο, αλλιώς γλυκόζη κρυστάλλου — ένας καλός ανεμοστρόβιλος από ψευδώνυμα για αρχή, αναμφίβολα ευέλικτο συστατικό. Το Muscovado λειτουργεί μαγικά σε μουλιασμένα, σκούρα ζαχαροπλαστεία. Επιπλέον, αποτελεί βασικό όπλο σε σάλτσες μπάρμπεκιου, μαρινάδες, γλάσα και πολλά άλλα, ώστε να χρειάζεστε μια πλούσια γροθιά μελάσας. Αλλά για να το δείτε σίγουρα αισθητό, περιμένετε μέχρι να συνδυάσετε αυτά που έχουν σοκολάτες (νόστιμη γκανάζ σοκολάτας muscovado, κανείς;).
Ζάχαρη μαργαριταριών
Η ολοκαίνουργια πληθώρα κρυσταλλικών πάγκων αναδεικνύει το μείγμα του κέικ σας, ενισχύει τη δομή των πουτίγκων και μπορείτε να προσθέσετε ένα απαλό γλυκό, φρούτα και παγωμένα ποτά. Φτιάξτε τη δική σας κρυσταλλική ζάχαρη ρίχνοντας την κανονική κρυσταλλική ζάχαρη σε έναν επεξεργαστή τροφίμων και μπορείτε να την χτυπήσετε μέχρι να νιώσετε την επιθυμητή αίσθηση. Η γλυκόζη – σε όλες τις μορφές της – είναι κάτι περισσότερο από ένας απλός, απολαυστικός υδατάνθρακας. Είναι ένα απαραίτητο εργαλείο για τη μαγειρική.
Λόγω της ύπαρξης κάποιου αμύλου (σχετικά με το 3% κατά βάρος), η κανονική ζάχαρη άχνη δεν θα σβωλιάσει και μπορείτε να απορροφήσετε την υγρασία, προσφέροντάς της μια υπέροχη, διακριτικά αλευρώδη γεύση. Η μη λιωμένη ζάχαρη άχνη, ταυτόχρονα, δοκιμάστε ένα μείγμα δεξτρόζης και μπορείτε να αποτρέψετε την υγρασία, αποφεύγοντας την κοινή λειτουργία διάλυσης γλυκόζης όταν σκουπίζετε περισσότερο από υγρά ή αφράτα αρτοσκευάσματα. Οι υδατάνθρακες, και το βάρος και η πρωτεΐνη, είναι μακροθρεπτικά συστατικά που παρέχουν στο σώμα σας τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά. Οι υδατάνθρακες βρίσκονται σε όλα τα γαλακτοκομικά και τα γαλακτοκομικά τρόφιμα και σε πολλά ποτά που παρέχουν στο σώμα σας τα λιπαρά.